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チキンのミントソテー
ペパーミントを使って、チキンソテーもさっぱりおいしくいただけます。男子の胃袋をがっつり掴みますよ♪
【2人分】
鶏むね肉…1枚
砂糖 小さじ…1/2
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
レモン汁…大さじ2
GABANペパーミント…5ふり程度
オリーブオイル…小さじ2
1 鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて砂糖をもみこみ、肉がしっとりしたら塩・こしょう・小麦粉をまぶす。
2 フライパンにオリーブオイルを熱し、1.を両面焼き、出てきた脂分をペーパーなどで吸い取る。
3 2.にレモン汁をかけ、ペパーミントをふり入れて炒める。
