最初にさつまいもを1.5〜2センチくらいに切っていきます。皮付きのままで茹でるのでよく洗ってください。
水にさつまいも、ドライトマト、ゆずを1/4に切って風味をつけるために一緒にゆでます。味付けはお砂糖大さじ軽めに1、隠し味程度にお塩を少々。
ドライトマトからも甘味が出ますので、その分お砂糖は控えめに。
最初は強火で3分くらい　中火にして竹串がすっと刺さる程度にゆでます。
今回は、合計8分くらいでできました。
これでさつまいものゆず煮は出来上がり。
出来上がったさつまいもの柚子煮、6個をオーブントースターで焼くので
トレイにクッキングシートを敷いてそこに並べます。
並べたら、チーズとマシュマロを入れるくぼみを作ります。
スプーンで簡単にできます。
ベビーチーズは半分にして丸めました。
チーズはシナモンシュガーをかけてから、ドライトマトを飾ります。
マシュマロは、焼くと溶けるので、細かく刻んで、周りに並べます。
オーブントースターで5分、焼き色をつけたら出来上がりです。