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スキレットで簡単ピザ
熱々〜のピザにGABANホワイトペパーをかけていただきました( ^ω^ ) ピザとの相性バッチリ♪
20センチのピザ1枚分
・ピザ生地 1枚
・玉ねぎ 2分の1個
・ウインナー 2本
・ツナ 2分の1缶
・とろけるチーズ 大さじ4位
・ケチャップ 大さじ2
・パセリ 大さじ3
・GABANホワイトペパー 少々
ピザ生地 (2枚分)
強力粉 150g
砂糖 大さじ2分の1
塩 小さじ2分の1
オリーブオイル 小さじ1
☆ドライイースト 小さじ1
☆ぬるま湯 90CC
スキレットに油をすこし馴染ませ、ピザ生地を敷きます
玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーも食べやすくカットします。
ピザ生地の上にケチャップを塗り、玉ねぎ・ウインナー・ツナ・チーズ・パセリをのせ、GABANホワイトペパーをペパーミルで挽きかけます。
まずはガスコンロ弱火で焼きます。
(3分くらい)
ピザ生地がすこしふくらんできたら、魚焼きグリルに入れて弱火で焼きます。
(3〜4分位)
チーズが溶けたら完成です♪
ピザ生地
1 ☆を混ぜ合わせ、ドライイーストをよく溶かしておきます
2 材料を全て混ぜ合わせ、生地をひとかたまりにします
3 ボールに生地を入れ、ラップをし、温かい場所においておきます。
(一次発酵)
4 生地が2倍位の大きさに膨らんだらオッケーです
5 生地を半分に分け、丸め 濡れたフキンをかぶせて10分位生地を休ませます。
6 生地に打ち粉をし、麺棒で生地を伸ばして完成です♪
