新玉ねぎをつかったあっさりさっぱりのマリネサラダです。 清涼感のあるセボリーが力を発揮します!
(4人分)
新玉ねぎ 1個
釜揚げしらす 80g
〈マリネ液〉
ライム汁 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
GABANセボリー<パウダー> 小さじ1/2
香菜 4本程度
チリパウダー 少々
1 玉ねぎは縦にスライスする。香菜は5cmに切っておく。
2 ボウルにマリネ液の材料とGABANセボリー<パウダー>を全て混ぜ合わせ、玉ねぎとしらす、香菜の茎の部分を加え、ざっくり和えたら冷蔵庫で30分ほど冷やして馴染ませる。
3 器に盛り、香菜の葉とチリパウダーをかける。