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あっさり新玉ねぎとしらすのマリネ

by 藤田純子さん
あっさり新玉ねぎとしらすのマリネ

材料

新玉ねぎをつかったあっさりさっぱりのマリネサラダです。 清涼感のあるセボリーが力を発揮します!

材料

(4人分)
新玉ねぎ             1個
釜揚げしらす           80g
〈マリネ液〉      
ライム汁             大さじ1
ナンプラー            大さじ1
砂糖               小さじ1/2
GABANセボリー<パウダー>    小さじ1/2

香菜               4本程度
チリパウダー           少々

作り方

1 玉ねぎは縦にスライスする。香菜は5cmに切っておく。
2 ボウルにマリネ液の材料とGABANセボリー<パウダー>を全て混ぜ合わせ、玉ねぎとしらす、香菜の茎の部分を加え、ざっくり和えたら冷蔵庫で30分ほど冷やして馴染ませる。
3 器に盛り、香菜の葉とチリパウダーをかける。

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