1. レッドレンテルを水洗いし、水に浸けておく。
2. 新玉ねぎを粗くみじん切りして、熱した小鍋にオリーブ油（分量外）を入れて、焦げないように炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、にんにく、カレーパウダー、GABANセボリーを入れてなじませ、1.(水ごと）を入れて、鶏がらスープを追加、5分煮る。
4. 3. にむきえんどう追加して10分煮る。
5. 器に盛って、お好みで、パプリカ、チャービルを振る。