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舞茸とピーマンの炒め物
おいしそう！
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いつもの炒め物も花椒を使うと一気に中華風♪
（２人分）
・ピーマン・・・３個
・舞茸・・・１株
・小エビ・・・２０尾ほど
・オイスターソース・・・大さじ1/2
・花椒塩・・・１０ふり程
・ごま油・・・大さじ1/2（炒める用）・大さじ1/2（仕上げ用）
１．舞茸を適当な大きさにほぐし、ピーマンは種をとり、細長く縦に切る。
２．フライパンにごま油を入れ、小エビを炒め色がピンクになったら、舞茸を加えしんなりするまで炒める。
３．ピーマンを加えたら、さっと炒め、オイスターソース・花椒塩で味付け。
４．仕上げにごま油をまわしかけて、出来上がり！
