オールスパイスの香りがサンマの生臭さを解消 何とも言えないスパイシーな香りとガーリックの風味が ワインにもピッタリ! 絡めて焼くだけという調理法もシンプル♪
4人分
・サンマ‥‥‥2尾
・じゃがいも‥‥‥1個
・玉ねぎ‥‥‥1/2個
・【A】オリーブオイル‥‥‥大さじ2
・【A】塩‥‥‥小さじ1/2
・【A】ブラックペッパー‥‥‥少々
・【A】おろしにんにく‥‥‥小さじ1
・【A】GABANオールスパイス<パウダー>‥‥‥小さじ1/2
・あれば彩りにレッドペパーを少々
調理時間 30分(漬け込み時間をのぞく)
1、サンマは1尾を半分に切っておく、ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る
2、【A】をボウルにいれあわせ、サンマ、タマネギ、ジャガイモを絡め10分程漬け込む
3、クッキングシートを敷いた天板にのせ
180度に余熱したオーブンで20?25分焼く