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南瓜と魚肉ウィンナーのオムレツ。メース風味♪
かぼちゃ・魚肉ソーセージ・玉ねぎ等、オムレツの具が合わせやすい甘めの具だったので、ふんわり、やわらかい香りのメースを使って♪かぼちゃ入りのオムレツに！ハロウィンの朝食にも☆
（２人分）
・かぼちゃ ５０ｇ
・玉ねぎ １／４個
・魚肉ウィンナー １本
・バター 小１
・卵 ２個
・蜂蜜 小１
・香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞少々
・粉チーズ 適量(お好みで)
・マヨネーズ 適量
・GABANメース＜パウダー＞ 適量
前準備
・かぼちゃ(皮の気になる汚れや傷は取って)・玉ねぎ・魚肉ウィンナーは１ｃｍ角煮切る
１．かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりラップをし６００ｗで１分半加熱する。
２．フライパンに玉ねぎとバターを入れて、玉ねぎが透明になったら、魚肉ウィンナーも加えてさっとバターをなじませ火をとめる。
３．１のかぼちゃに卵を割りほぐし、蜂蜜・ハーブソルト・粉チーズ(お好みで)を加えて混ぜる。
４．２のフライパンに３を流し入れ、火をつけて全体を軽く混ぜながら卵が半熟のうちに、フライパンの縁やフライ返しを使って形を整え火をとめる。
５．器に盛り、マヨネーズとメースをかけて完成☆
