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ごろっとかぼちゃの豆乳スープ♪
ごろごろかぼちゃがたくさん入った、食べごたえのあるスープです。 ほんのりいつもとは風味が違うの、これがメースのおかげかな・・？
(2人分)
かぼちゃ ･･･ 1/8個
大根 ･･･ 1cm（約30g）
水 ･･･ 100cc
豆乳 ･･･ 300cc
コンソメキューブ ･･･ 1個
薄口醤油 ･･･ 小さじ1
GABANメース＜パウダー＞ ･･･ 軽く2振り
GABANチャービル ･･･ 少々
1 かぼちゃは1cm幅に切ってから一口サイズに、大根は薄くスライスする。
2 水と大根を小鍋に入れて、弱火でことこと柔らかくなるまで煮たら、コンソメキューブ、メースを入れる。
3 かぼちゃを耐熱容器に入れてふわっとラップし、レンジ500Wで3分程加熱する。
4 2.に豆乳、かぼちゃを入れ温まったら、火を止めて、薄口しょうゆで味を調える。
5 器に盛って、お好みでチャービルを振る。
