喫茶店風のバターピラフのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

喫茶店風のバターピラフ

by ジミヘンさん

昭和な喫茶店で食べていたピラフを作ってみました。

１人分
・ご飯　　　　　　　　１人前
・ソーセージ　　　　　２本
・玉ねぎ　　　　　　　適量
・人参　　　　　　　　適量
・卵　　　　　　　　　１個
・バター　　　　　　　適量
・酒　　　　　　　　　適量
・塩　　　　　　　　　少々
・GABANブラックペパー＜ホール＞　少々
・GABANあらびきガーリック　　　　少々

１．フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて、炒り卵を作って一旦取り出す。
　　フライパンに油とバターを熱し、刻んだソーセージと玉ねぎ・人参を炒める。
　　温かいご飯を投入し、よく混ぜ合わせる。
　　塩・黒胡椒・ガーリックと少量の酒を振る。
２．卵を戻して合わせてから、皿に盛る。
　　再度、黒胡椒を振った。