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大根葉と冷凍厚揚げの中華風炒り煮
豚ひき肉に、栄養満点の大根葉と冷凍厚揚げを加え、あらびきガーリックとブラックペパーで刺激のある中華風炒り煮に仕上げました。 ご飯にたっぷりとのせてガツガツ召し上がれ〜（●＾o＾●）
２〜３人分
豚ひき肉 １００ｇ
大根葉 一本分
人参や大根の皮 あれば適量
冷凍厚揚げ 一枚
生姜 一かけ
油 大１
酒
みりん
しょうゆ 各大２
砂糖 小１
オイスターソース 大１/２
（仕上げ）
あらびきガーリック 適量
ブラックペパー 適量
ごま油 少々
白ごま あれば適量
１．大根葉は茹でて水にさらし、細かく切る。
冷凍した厚揚げを解凍して水分を絞り、適当な大きさに切る。
２．鍋に油を敷き、生姜のみじん切りと豚ひき肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、厚揚げ、大根葉を入れ、調味料を加えて5分程炒め煮る。
３．仕上げにあらびきガーリック、ブラックペパーをふり、ごま油をたらして出来上がり♪
