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大人♪リッチなチョコバー
おいしそう！
2件
ラムレーズンにバニラビーンズの風味をつけビターなチョコに仕上げました
ａ）GABANバニラビーンズ・・１／２本
ａ）ラムレーズン・・５0g
ａ）水・・60cc
好みのクーベルチュールフレーク・・３４０ｇ（割った板チョコでＯＫ）
生クリーム・・大さじ１
ｂ）ローストクルミ・・５０ｇ
ｂ）ローストスライスアーモンド・・４０ｇ
市販のスポンジケーキ・・適量
１．GABANバニラビーンズのさやに包丁で切れ目を入れて開き、中の種をしごき出す。
鍋にａ）を入れて弱火で水分が無くなるまで加熱する。
バットにスポンジケーキを１ｃｍの高さになるよう敷く。
２．ボウルにクーベルチュールフレークを入れて湯銭で溶かし、生クリームを加え滑らかに混ぜ、ｂ）と１のレーズンを加えざっくり混ぜ、バットのスポンジケーキの上に平らに入れ冷蔵庫で冷やす。
