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新ごぼうとグリーンピースで♪エスニックなかき揚げ★
クミン入りのかき揚げをお塩とレモン汁を振りかけていただきます。いつものかき揚げがエスニック。お塩とレモンがたまりません。お弁当にも良さそうです。
（４人分）
新ごぼう（１５０グラムの１本）
グリンピース1／３カップ
薄力粉（1／２カップ）
片栗粉（大２）
GABANクミン（小１）
白すりごま（小２）
塩（一つまみ）
キャノーラ油（大３）
塩、レモン汁
１．新ごぼう（１５０グラムの１本）は千切り。グリンピースは1／３カップ用意。
２．ボールに、薄力粉（1／２カップ）、片栗粉（大２）、GABANクミン（小１）、白すりごま（小２）、塩（一つまみ）を入れてさっくり混ぜ、１も入れてさくっと混ぜる。
３．フライパンに、キャノーラ油（大３）を熱し、２を直径５センチずつ落とし弱火で加熱。表面が乾いてきたら、裏返してさらに３分くらい加熱。最後にちょっと火を強めて３０秒で取り出す。
お塩とレモン汁を振りかけていただきまーす。
