【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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夏直前♪ガーリックでスタミナ冷しゃぶサラダ
ニンニクの効いた冷しゃぶサラダでスタミナバッチリ！
ロース極薄切り肉 200g
レタス 1/2玉
トマト 1個
ハウス 生にんにく 小1
オリーブオイル 大1
醤油 大1
てんさい糖などの砂糖 小1/2
レモン汁 小2
豚肉のゆで汁 大2
１．小鍋にオイルと生にんにくを加えて弱火で加熱する
２．醤油、砂糖を加えて煮立てる。火からおろして冷ましておく
３．別の鍋にお湯を沸かし、豚肉をゆで、引き上げた豚肉はざるにあげて水分をきっておく
４．ゆで汁大2とレモン汁を2に加え、3を加えてよくからめる
５．レタスを洗ってよく水切りし、手でちぎる。トマトは一口大にきる
６．5をもりつけ、4の豚肉を真ん中に盛り、和えたたれを野菜にかける
