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ホットな薄揚げドック
薄揚げを使ってホットドックもどきを作ってみました
カリッとした薄揚げ・チーズinのじゃがいも・フランクフルトにたっぷりのマスタードがアクセントでペロッと完食〜♪
おつまみにも良いかもっ！
(1人分)
薄揚げ １枚
じゃがいも 1コ (100g)
＊ ブラックペッパー 適量
＊ とろけるチーズ 大さじ1
ミニフランク １本
○ マヨネーズ 小さじ2
○ つぶ入りマスタード 5センチ
ケチャップ 小さじ1・1/2
パセリ 適量
１．皮をむいたじゃがいもは小さめ角切りにし、袋に入れて600W ２分レンチン
しばらく余熱で蒸らし 袋の上から潰して＊ を加えて混ぜる
２．アルミホイルの上に薄揚げを置き、棒状にまとめた１を中心にのせ
縦半分に切り 表面に切り込みを入れたらミニフランクをうえにのせたら
薄揚げで包むようにアルミホイルで固定する
３．混ぜる合わせた○と ケチャップを絞り、150度に設定したトースターで5分
焼けて形が固定されたらアルミホイルをフラットな状態にして 側面をカリッとさせる為に更に 2〜3分焼き、パセリを散らして完成
