1.玉ねぎは半分に切ってから薄切りし、しばらく水にさらしてからよく水気を切っておく。葡萄は皮をむいて大きければ半分に切っておく。

2.玉ねぎと葡萄をドレッシング材料とともにあえて冷蔵庫に入れて冷やしておく。

3.その他の野菜は洗って水気を切ったら適当にちぎったりカットしたりして、サラダボウルに盛る。

4.冷やした玉ねぎと葡萄をその他野菜の上に乗せ、ピンクペッパーをトッピングする。