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キャラウェイ香る〜春野菜のワンプレート
ソーセージやキャベツとの相性抜群の「キャラウェイ」を使っていつもと違う朝食にお薦めです
【2人分】
ソーセージ:4本
春キャベツ:100g
新玉ねぎ:50g
卵:2個
キャラウェイ:小さじ1/4
塩・こしょう:少々
サラダ油:小さじ2
（調理時間：15分)
【1】ソーセージは格子状に切れ目を入れ、キャベツは1ｃｍ幅、玉ねぎは5ｍｍ幅に切る(材料を二つに分ける)
【2】フライパンを熱しサラダ油(小さじ1)を入れ、弱火でキャラウェイ(半量)を炒め、香りが出たらソーセージを焼き、キャベツ、たまねぎを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
【3】2)に卵を入れ蓋をして、2分位焼く。
(もう一枚も同様に焼く)
