牛乳に卵とアニス＜ホール＞を入れて混ぜ合わせておきます、ホットケーキミックスを使うので、砂糖等は使いません。
ホットケーキミックスを混ぜ合わせた液にじゃがいもを入れて混ぜ合わせます。
しっかりと混ぜたら、次にオーブンの鉄板にクッキングシートを敷き
その上にオリーブオイルを塗った餃子の皮をケーキの台替わりに敷きます
最後の1枚を適当に切ってへこんだ部分をカバーしてください。
その上にこんもりと、ポテトを乗せていきます。
型を使ってもいのですが、今回は、ヘラでなでつける感じで作っちゃいました。
この上に、チーズをのせてオーブンで180度で40分焼きました。