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アップルパイ
バニラビーンズを使ったらいつものおやつが ちょっとよそいきスイーツに 甘い香りのおかげでお砂糖はいつもの半分でOK♪
(4個分)
冷凍パイシート 2枚
りんご1個
砂糖 大さじ2
バター 大さじ1
レモン汁 小さじ1
GABANバニラビーンズ＜ホール＞ 1/2本
1.パイシートを室温で柔らかくして、それぞれ4等分に切り、フォークなどで数カ所穴をあけ、うち4枚の端から1cmをのこして切れ目を入れておきます
2.りんごの皮をむいて1cm角に切ります
3.小鍋に2、お砂糖、レモン汁を入れ、バニラビーンズに縦に切れ目を入れ裂いて、中身をだし、混ぜ合わせて、さやをそのまま入れ、水分がだいたいなくなるまで煮込みます
4.3の粗熱をとり、2の切れ目のないほうにのせ、切れ目のある方を上からかぶせて端をフォークなどでしっかり閉じます。
5.200℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼いて出来上がり
