１）鶏肉の余分な油を取って塩をすり込んでおく。厚い場合は削いでおく。
２）炊飯器に洗った米と水､コンソメ、ターメリック、バターを入れる。
３）米の上に1をペーパータオルで水気を拭き取ってからのせて炊飯スタート。ごはんが炊けたらチキンを食べやすく切って皿に盛る。今回の付け合わせはキュウリの塩麹付けとミニトマト。