1.小鍋にじゃがいもと塩を入れてひたひたになるまで水を入れてやわらかくなるまで茹でる。
　　卵も固茹でのゆで卵にしておく。
2.じゃがいもに箸がすっと通るくらい柔らかくなったら、皮をむいて粗めににマッシュする。
3.粗めに刻んだゆで卵とツナ(油ごと)、オリーブ油、黒オリーブ、レモンペパーミックスを入れて混ぜる。
4.仕上げに黒胡椒をふってできあがりです。