ハロウィーン的なもの作ってみました。 イスラエル料理 シャクシュカのハロウィン版。
2〜3人分
玉ねぎ 100g
人参 80g
エリンギ 50g
ソーセージ 40g
野菜ジュース 200ml
ニンニク 1片
油 小1
卵 1個
GABANナツメグ<パウダー> 小1/2
GABANクミン<パウダー> 小1/3
GABANあらびきちりペパー 小1/3
GABANターメリック<パウダー> 小1/2
GABANパプリカ 小1/2
めんつゆ 小1
塩 少々
パセリ 少々
おばけ用
はんぺん 1〜2枚
ソーセージ 4本
スライスチーズ 1枚
1)野菜を全部みじん切り、ソーセージは斜め切りにする。
2)フライパンに油とニンニクを入れ弱火で炒める。
3)1)を炒め、野菜ジュース、スパイスを入れ蓋をして煮る。
4)煮ている間におばけを作る。
5)煮上がったら真ん中に卵を落とす。
6)おばけを飾る。