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フランケンの紫芋パイジャック
GABANポピーを使ったハロウィンレシピ。 フランケンをイメージした紫芋のパイを作りました！
8個分の材料
皮むきさつまいも、中1本を一口大に切る
紫芋パウダー、10g
無塩バター、20g
砂糖、30g
生クリーム、30g
チョコチップ、30g
冷凍パイシート、正方形8枚
塗り卵、適量
GABANポピー＜ホール＞、大2
１．耐熱容器にさつま芋を入れ50cc水をかけ、ふんわりラップをして500wレンジ7分加熱
熱いうちに潰し、砂糖とバター、生クリームを加え混ぜ、なめらかにする
更に紫芋パウダーを加え均一にする
２．冷凍パイシートを12センチ角に伸ばし、中に１とチョコチップをいれ、フォークで端を潰しながらくっつける
３．表面にフランケンをイメージした切り込みを包丁で入れて卵を塗りポピーをちらす
４．210度に予熱したオーブンで18分焼く
