１　たっぷりの水を鍋に入れて火にかけ、隣でフライパンにオリーブオイルを熱します。食べやすく小さめに切った豚バラ肉を炒め、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を小さじ1/6加えて火を通します。
２　沸騰させた湯でブロッコリーをゆでます。冷凍ならば1〜2分です。茹でたらそのまま１のフライパンにブロッコリーをうつします(１のフライパンの火は止めておきます)。ブロッコリーを取り出した後に塩を入れてパスタを茹でます。
３　キッチンバサミでブロッコリーを小さくします(フライパンを傷つけないよう注意します)。木ベラでつぶしたりしてもokです。
４　パスタの茹で上がる3分前から再びフライパンを混ぜながら加熱し、茹で上がったパスタを加えて混ぜ、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞で調味します。
５　よく混ぜたら火からおろし、皿に盛り付けてできあがりです。