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コリンキーのベーコンペパーマリネ
リッとスパイシーなパンチある香ソルトに、ガーリックとコリコリパリパリ食感が楽しいコリンキーのマリネ 食感も楽しくて…美味しくて止まらなくなります
（２人前）
コリンキー（中玉） １/２個
ベーコン ３〜４枚
にんにく（薄くスライス） １片
ハウス 香りソルト＜4種のペパーミックス＞ ３〜4振り
オリーブオイル 大さじ１強
パセリ 適量
１ コリンキーは洗って二つ割にし種を取り、皮のままスライサーで薄切りにし、香りソルト＜4種のペパーミックス＞を振って軽く混ぜておく
２ フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、5ｍｍ幅に切ったベーコンを加えて炒める
３ 炒めたベーコンがカリカリになり、熱いうちに１のボウルへ加え和え、粗熱が取れたら１時間〜半日冷蔵庫で冷やして全体を馴染ませる。
お皿に盛り付けお好みで刻んだパセリをかけて完成。
