1.型にオーブンペーパーを敷いておく（縦と横十字になるよう２枚を敷くと取り出しやすい）。オーブンは１７０度に予熱する。
2.クラストを作る。オレオ８個はクリームを取り除き、厚手のビニール袋に入れてめん棒で叩いて細かく砕く。バターを耐熱容器に入れて６００wのレンジで２０秒ほど温めて溶かし、砕いたオレオと混ぜ合わせる。型に入れてスプーンの背で押し付けて敷き詰める。
3.クリームチーズを耐熱のボウルに入れて６００wのレンジで４０秒ほど温め、泡立て器で滑らかに混ぜる（固い場合は１０秒ずつ様子を見ながらさらに温める）。砂糖、溶いた卵、ヨーグルトを順に加え、その都度よく混ぜる。GABANペパーミントを加えて混ぜる。青色食用色素をごく少量加えて混ぜる（少しで色がつくので、ほんの少しずつ加えて様子をみる）。オレオ２個をそのまま手で砕いて混ぜ合わせる。
4.型に生地を流し入れ、オレオ４個を４当分に割ったものを並べる。予熱したオーブンで３０分焼く。ラックに乗せて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。完全に冷えたら型から出して切り分ける。