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サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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お手軽ビーフストロガノフ
とってもお手軽なビーフストロガノフにいただいたジンジャーパウダーを加えて、香りと後味よく仕上がりました！
(3人分)
牛コマ肉 200g
塩 少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1個
きのこやパプリカなど 適量
おろしニンニク（チューブでも） 小さじ1
GABANジンジャー＜パウダー＞ 小さじ1
サラダ油 少々
水 300cc
コンソメキューブ 1個
ケチャップ 大さじ5
ウスターソース 大さじ3
砂糖 大さじ1
ヨーグルト 100g
バター 10g
(15〜30分)
1.ヨーグルトをキッチンペーパーを引いたザルに入れて軽く水切りしておく。
2.牛肉に塩、酒、片栗粉をもみこむ。玉ねぎ、野菜は薄切りにする。
3.サラダ油を入れニンニクチューブ、玉ねぎ、野菜をしんなりするまで炒める。
4.水、ケチャップ、ソース、コンソメ、砂糖、ジンジャーパウダーを加えて煮立たせ、牛肉を入れる。
5.牛肉の色が変わったら、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、火を止めバターを入れ、混ぜてとかしたら完成！ごはんにかけて召し上がれ！
