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しそ梅のじゃがいもガレット
じゃがいものガレットをさっぱりと仕上げました。
〜１人前〜
小麦粉 40ｇ
牛乳 50ｃｃ
サラダ油 大1
じゃがいも 1個
ハウスしそ梅 適量
ハム １枚
卵 1個
とろけるチーズ 適量
イタリアンパセリ 少々
１．小麦粉と牛乳をよく混ぜる。
２．じゃがいもは茹でてつぶしておく。
３．熱したフライパンにサラダ油をひき、１を薄くのばして焼く。
４．２にしそ梅を混ぜ合わせる。
５．３にハム・４・卵を割り入れる。
６．少し焼いたらとろけるチーズと、イタリアンパセリをのせて蒸し焼きにして出来上がり。
