いかのハーブ炒め〜タイム風味のレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

いかのハーブ炒め〜タイム風味

by やままり。さん

ささっとできて、ご飯のおかずにも酒の肴にもなる炒め物。オリーブオイルとタイムの風味のやわらかなイカのソテーです。

（約２人分）
いか２はい（小さめ…今回は胴のみ）
にんにく１かけ
オリーブ油大さじ１
塩・こしょう各少々
GABANタイム　ひとふり
青み（ルッコラ）少々

１．イカはって食べやすい大きさに切る。（約２ｃｍ幅）
２．フライパンにオリーブ油とつぶしたにんにくを入れて弱火で炒める。
　　香りが出たらイカを加えて炒め、塩・こしょう、タイムを全体にふりかけ
炒め合わせる。
３．器に盛り、青み（ルッコラ）を添える。