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ひりひり鶏飯
黒胡椒で下味をつけた鶏肉の炊き込みご飯。 白髪ねぎと一緒に食べるのがおすすめ♪ 冷めてもおいしいです。
米 ･･･ 2合
鶏もも肉 ･･･ 100ｇ
白髪ねぎ ･･･ 100ｇ
白だし ･･･ 50ｃｃ
☆酒 ･･･ 大さじ1
GABANブラックペパー＜ホール＞ ･･･ 適宜
1 鶏もも肉は☆の酒と、ブラックペパーで下味をつけておく。
2 米を研いで炊飯器の内がまに入れる。 白だしを入れ、いつもの水加減まで水を入れる。
3 白髪ねぎの半量、1の鶏肉をのせ、黒胡椒をふり、炊飯開始。 炊きあがったらほぐす。
4 器によそい、白ネギ、黒胡椒をふる。
