まぐろ漬け丼のレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

まぐろ漬け丼

by ナナさん

食欲ない真夏でも、食べたくなるから不思議。漬け丼に欠かせないわさびですが、ハウスの本わさびでストレスなくおいしい漬け丼が完成！

（２人前）
漬けたれ....酒大さじ２、みりん大さじ１、醤油大さじ１
本まぐろ２００g（食べやすい大きさに切る）
炊きたてごはん３２０g
すし酢大さじ２
いりごま...ふたつまみ
ハウスおろし生わさび＜大容量＞小さじ１／２
焼き海苔１／４枚

１）ごはんを炊き、すし酢を入れて混ぜさましておく。
２）漬けたれに本まぐろを入れつけておく。冷蔵庫で３０分〜。
３）すし飯を器に盛り、いりごまをふり、漬け具をのせてその上に刻み焼き海苔をちらし、上にわさびをのせる。