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タラのムニエル ドライトマトと焦がしにんにくソースがけ

by リクールさん
タラのムニエル ドライトマトと焦がしにんにくソースがけ

材料

我が家の定番 タラ料理。 香ばしいにんにくを使ったソースは、コクが出てやみつきになります♪ ソースが変わるだけで別の料理みたい。レパートリーが増えます!

材料

【3人分】
生タラ    3切れ
ドライトマト みじん切り 大1 
バター 小1
醤油  小1
みりん 小1
オリーブオイル 大1
ハウス 焦がしにんにく 2cm
温野菜(ブロッコリー・インゲン・ニンジン・カリフラワー)適量

作り方

1 ドライトマトをお湯で戻す
2 タラに小麦粉をまぶし、焼いて引き上げる
3 フライパンにオリーブオイル・ドライトマト・バター・醤油・みりんを入れ煮詰める
4 最後に、ハウス焦がしにんにくを入れる

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