【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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レモンパウンドケーキ
レモンペースト、分離せずにレモン果汁代わりに使えます！
パウンド型２本分
薄力粉200ｇ
無塩バター200ｇ
卵4個200ｇ
砂糖200ｇグラニュー糖なかったので普通の砂糖
塩 3ｇ
ベーキングパウダー6ｇ
ラム酒大匙１
レモン２個分の皮
ハウス レモンペースト大匙２（又は果汁大匙２）
トッピング用
ローステッドアーモンド又はピーナッツ
※薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく
※オーブンを１8０度に予熱しておく（電気オーブンは予熱２５０度）
※型にシリコンシートを敷くかバターを塗っておく
１．バターが白っぽいクリーム状になるまで（口当たりがよくなる）混ぜる
２．ミキサーで混ぜたらヘラで卵を少しづつ混ぜレモンペーストとレモン皮も加える
３．薄力粉とベーキングパウダーを�@に一気に混ぜてさっくり混ぜ合わせる。艶が出たらOK。
４．型に流し、楊枝で中央縦に切り込みラインを入れてローステッドナッツを均等に散らす。
180度で45分焼く
