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手作り青じそドレッシングのサラダ
きざみ青じそを使って簡単なドレッシングを作りました。市販のドレッシングだと１本使い切る前に飽きてしまう方に使いきりでおすすめです。
(2人分)
お好みの野菜(今回はレタス、トレビス、長芋、めかぶ、オクラ、ミニトマト、エビ) ･･･ 好みの量
■青じそドレッシング
ハウス きざみ青じそ ･･･ 小さじ２〜３
ぽん酢 ･･･ 大さじ２〜
みりん(なくても可) ･･･ 好みの量
だし(水でも可) ･･･ 大さじ１
えごま油やサラダ油などクセのない油) ･･･ 大さじ1〜
1 野菜は食べやすく切る。レタスなどの葉野菜は冷水に浸けてシャキッとさせてから水を切る。
2 ドレッシングの材料をきざみ青じそが溶けるまで混ぜる。 食べる直前に野菜にかけて完成。
