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しそつくねの梅照り焼き
ハウスねり梅を使って簡単に梅照り焼き
(2人分)
鶏ひき肉 200ｇ
大葉 10枚
絹豆腐 50ｇ
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩胡椒 少々
◎ハウス ねり梅＜大容量＞ 大さじ1
◎酒、みりん、 各大さじ1
サラダ油 大さじ1
１．大葉を千切りにする。
２．ボウルに鶏ひき肉、大葉、豆腐(水切りしなくてok)、片栗粉、マヨネーズ、塩胡椒を入れよく混ぜる。6等分ぐらいに丸める。
３．フライパンにサラダ油を中火で熱し２を並べて3分焼いたら裏返し蓋をして3分蒸し焼きにする。
４．混ぜ合わせた◎をフライパンに回し入れ絡める。
