パプリカをたっぷり使った鮮やかな赤色が、夏の食卓にぴったり!タコスやタコライス、アレンジトーストなどいろんなバリエーションで楽しめます♪
作りやすい分量(4人分)
合い挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2かけ
トマト水煮缶 1缶(400g)
トマトケチャップ 大さじ1
コンソメ(顆粒) 大さじ1と1/2
GABANパプリカ<パウダー> 大さじ1と1/3
塩・コショー 各少々
オリーブ油 小さじ2
1.玉ねぎ・にんにくは粗みじん切りにする。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ・にんにくを炒める。
玉ねぎがしんなりし始めたら端に寄せ、真ん中に合い挽き肉を広げるように加え、片面焼き色がついたらひっくり返す。
3.トマト水煮缶・トマトケチャップ・コンソメ・パプリカ<パウダー>・塩・コショーを加え、汁気が煮詰まるまで(約15分)加熱する。
お好みで、チリパウダーを加えてもOK。