【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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チキンと野菜のタジン
タジンは素材の味を活かす無水調理です！美味しさの決めてはスパイスです！
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1こ（スライス）
☆オリーブオイル 大さじ1
☆イタリアンパセリ 大さじ1（みじん切り）
☆コリアンダー 大さじ1（みじん切り）
☆GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ2
☆GABANターメリック＜パウダー＞ 小さじ1
☆塩 小さじ1
★パプリカ 1こ（くし切り）
★かぼちゃ 1/4 こ（大きめにスライス）
★ズッキーニ 1本（半分に切り、棒状に）
★にんじん 1本（棒状）じゃがいも 2〜3こ（棒状）
★トマト 1こ（1.5cm角）又はプチトマト
野菜は旬のものでお好みでプラスしていいです！
あればイタリアンパセリとコリアンダーのブーケガルニ
1 鶏ももはひと口大に切り、玉ねぎと一緒に☆でマリネしておく。
2 大フライパン（グリルパン）に 鶏もも肉を並べ、★の野菜を1マリネしてから鶏の上に並べる。 あればイタリアンパセリとコリアンダーのブーケガルニをのせる。
3 IR8にかけ、蒸気が出たらIR3で15分で出来上がり
