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カジキのターメリック照り焼き
淡白なカジキマグロも、ターメリックでエスニック風な味わいに。
２人分
カジキマグロ切り身 200g
※みりん 大さじ２
※醤油 大さじ２
※酒 大さじ１
※ハウス おろし生にんにく
※ハウス おろし生しょうが
※GABANターメリック＜パウダー＞ 小さじ１
塩胡椒 少々
薄力粉 適量
サラダ油 少々
１ カジキに軽く塩胡椒したら、薄力粉をまぶし
サラダ油を入れて熱したフライパンで両面焼く。
２ ※を混ぜ合わせて１に入れて煮からめる。
