味が染みにくいチンゲン菜ですがマヨとツナの力を借り、ガラムマサラでカレー風味にして食べやすいおかずにしました。
2人分
チンゲン菜150g(根元を切った後の重さ)
GABANガラムマサラ<パウダー>小さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
ツナ缶1缶
(10分)
1 チンゲン菜は洗って根元を切り落とし、3センチ幅に切る。
2 フライパンにマヨネーズ、ガラムマサラを入れて中火にかける。
3 次に1の切ったチンゲン菜を加える。
4 葉っぱがしなっとしだしたら、汁を切ったツナを入れて軽く炒める。
仕上げに追いガラムマサラ(分量外)。