★旬のテーマ

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ノビルとホタルイカの酢味噌和え～
ノビルとホタルイカの酢味噌和え～
haruさん
haruさん
こんにちは～最近はお庭の山菜ばっかり食べてる気がしてきました。暖かくなって出てくるんだもんねぇ。まあ...
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カラフルなスミレやタンポポの押し寿司～
カラフルなスミレやタンポポの押し寿司～
haruさん
haruさん
こんにちは～お庭のお花の押し寿司ですよ。用意するもの～（１人分）　０　ご飯　　１合弱　０　リンゴ酢　...
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ツワブキ・フキノトウ・青ネギのすき煮～
ツワブキ・フキノトウ・青ネギのすき煮～
haruさん
haruさん
こんにちは～山菜とおネギの煮物ですよ。フキノトウと長ネギとツワブキね。用意するもの～（３人分）　０　...
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春の山菜レシピ | 穂先たけのこのバター醤油焼き | 日本酒に合う極上おつまみ
春の山菜レシピ | 穂先たけのこのバター醤油焼き | 日本酒...
ゆきぽんさん
ゆきぽんさん
たけのこの穂先のバター醤油焼きは、そのまま食べても美味しいですが、木の芽を散らすとグッと香りが良くな...
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フキノトウの卵とじ～
フキノトウの卵とじ～
haruさん
haruさん
こんにちは～フキノトウの卵とじですよ。用意するもの～（１人分）　０　フキノトウ　２個ぐらい　０　タマ...
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パンダがいっぱい山菜のペペロンチーノ炒めとタケノコの下準備
パンダがいっぱい山菜のペペロンチーノ炒めとタケノコの下準備
haruさん
haruさん
こんにちは～山菜の季節ですねぇ～もうタケノコが売っていました。タケノコ産地が近いので1個１００円でし...
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春の山菜レシピ | たけのこのゆで方 | たけのこの土鍋炊き込みご飯の作り方
春の山菜レシピ | たけのこのゆで方 | たけのこの土鍋炊き...
ゆきぽんさん
ゆきぽんさん
生のたけのこは、掘りたてだとアクが少なく生でも食べられますが、時間の経過と共にアクが強まるので茹でて...
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木の芽ご飯と豚さんのかば焼きランチ～
木の芽ご飯と豚さんのかば焼きランチ～
haruさん
haruさん
こんにちは～お庭の木の芽が採れたので、春のランチ～ブタさんのかば焼きと木の芽ご飯ね。まずは豚さんのか...
淡路島の新たまねぎ七宝早生で作るアイデア料理
淡路島の新たまねぎ七宝早生で作るアイデア料理
レシピブログ編集部
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きのうのおつまみ　　ふきのとうのフリット
きのうのおつまみ　　ふきのとうのフリット
endocoさん
endocoさん
【材料】 ふきのとう、生ハム、 ☆衣（全粒粉と片栗粉を2：1、ビールか無糖の炭酸水） 好みで塩...
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婦人科検診の結果＆肝機能を高めるほたるいかとタケノコごはん
婦人科検診の結果＆肝機能を高めるほたるいかとタケノコごはん
薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん
薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん
  こんにちは。       薬膳料理家の神田美紀です。       今日は婦人科検診の結果を聞き...
投稿レシピ
ぜんまいナムル＋わらびナムルの韓国人気レシピ。ビビンバにも♪コサリナムル
ぜんまいナムル＋わらびナムルの韓国人気レシピ。ビビンバにも♪...
カライチさん
カライチさん
美味しい！ぜんまいナムルの作り方。韓国のコサリ（わらび）ナムルの人気レシピも紹介します。ぜんまいはわ...
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ウクライナっぽいブタさんのマッシュソース～
ウクライナっぽいブタさんのマッシュソース～
haruさん
haruさん
こんにちは～何となく東欧っぽいお料理ね。簡単で美味しいから良いですよ。ウクライナっぽいブタさんのマッ...
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春の山菜レシピ | 葉わさび（花わさび）の醤油漬けとしいたけのバターソテー
春の山菜レシピ | 葉わさび（花わさび）の醤油漬けとしいたけ...
ゆきぽんさん
ゆきぽんさん
生のわさび（山葵）は、鼻にぬけるような爽やかな辛みの山菜です。葉わさび（花わさび）は早春に花をさかせ...
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つくしの天ぷら
つくしの天ぷら
ゆみよん（大倉由美）さん
ゆみよん（大倉由美）さん
先日は、ふきのとうと共に 庭に土筆が出ていました。 今日はから揚げなので、 油を使うついでに採...
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ハマダイコンのキムチサラダ～
ハマダイコンのキムチサラダ～
haruさん
haruさん
こんにちは～キッチンガーデンのハマダイコンも花盛りです。ハマダイコンのキムチサラダ作ってみました。用...
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春の山菜レシピ | こごみぜんまいのおひたしの作り方 | こごみとゆばのお吸い物
春の山菜レシピ | こごみぜんまいのおひたしの作り方 | こ...
ゆきぽんさん
ゆきぽんさん
こごみぜんまいは、苦みやえぐみもほとんどなく、とても食べやすい山菜です。アク抜きの必要なく、ゆでるだ...
さわやかな春の味覚を味わう簡単レシピ
さわやかな春の味覚を味わう簡単レシピ
レシピブログ編集部
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蕗みそ
蕗みそ
ゆみよん（大倉由美）さん
ゆみよん（大倉由美）さん
ここ数日用事で実家に帰っていました。 蕗のとうを採りました。 帰って早速蕗みそにしました。 蕗...
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山菜、ヤブカンゾウの新芽と菜の花の胡麻味噌和え
山菜、ヤブカンゾウの新芽と菜の花の胡麻味噌和え
haruさん
haruさん
こんにちは～山菜のヤブカンゾウの新芽と菜の花の胡麻味噌和えです。用意するもの～（１～２人分）　０　ヤ...
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軽くて美味しいセリ蕎麦ペペロンチーノ～
軽くて美味しいセリ蕎麦ペペロンチーノ～
haruさん
haruさん
こんにちは～セリが食べ放題なので、セリと和蕎麦のペペロンチーノ作りました。パスタに比べてお蕎麦の方が...
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フキノトウと豚挽き肉の春巻き
フキノトウと豚挽き肉の春巻き
outra_praiaさん
outra_praiaさん
　フキノトウを刻んで、豚ひき肉と一緒に、家にあった春巻きの皮で包んで春巻に。ほろ苦いフキノトウの風味...
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山菜葉物天ぷら～フキノトウとセリ～
山菜葉物天ぷら～フキノトウとセリ～
haruさん
haruさん
こんにちは～只今のうちのタダな食材を使って天ぷらです。いっぱい作って、そのまま天ぷらとして食べたり、...
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【山形山菜】春の山菜うるいってご存知？サクサク食感なんですよ～
【山形山菜】春の山菜うるいってご存知？サクサク食感なんですよ...
らぴすらずりさん
らぴすらずりさん
  山形からたくさんの山菜が届きました！ うるいがこんなにサクサク爽やかとは知りませんでした！ 美...
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【山形野菜】収穫まで8年もかかる山菜って⁉
【山形野菜】収穫まで8年もかかる山菜って⁉
らぴすらずりさん
らぴすらずりさん
山菜づくしのお夕飯。 山菜のほろ苦さが春の訪れを感じさせてくれます。 美味しいもので家族に笑顔を。...
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ふきのとう味噌
ふきのとう味噌
watakoさん
watakoさん
昨晩は、そろそろ眠ろうと思った頃、緊急地震速報 ラジオを聴きながら情報を、、、なかなか寝つけません...
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【セリ豚】愛媛にもありました！根付きのセリ、発見。
【セリ豚】愛媛にもありました！根付きのセリ、発見。
くにこキッチンさん
くにこキッチンさん
皆様、おはようございます。     見つけました！ 根付きのセリ。 東北方面にはこの時期美味しい ...