ありもの野菜と砂肝のチャプチェレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

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牛肉の代わりに砂肝を使って韓国料理のチャプチェを作ってみたら、これがとてもおいしくてハマってしまいました。冷蔵庫にあるあり合わせの野菜と春雨、それに基本調味料だけで作れる節約＆簡単......

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: 庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学食生活指導士。企業向けレシピの開発や、食関連の執筆・翻訳を中心に活動中。東京大学大学院修了（専門はヨーロッパの歴史・文化）。その土地ごとの「生活と食との関わり」を大切に、ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。