レシピブログ
米なすは、千両なすなどと違って水分が幾分少なめなので、餃子等の具材にすると、とっても便利。米なすは田楽だけ!何て決め込まないで、こういった調理法で使ってみると、意外な美味しさにビックリしますよ。 今回の分量(約20個分):餃子の皮20枚、米なす1個(約270g1儚僂帽錣漾塩2gで塩揉みして水気を絞る)、赤だし味噌20g、ハチミツ10g、ごま油大さじ2分の1、生姜のみじんぎり10g、ニンニクのみ......
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