7月17日月曜祝日のクッキングスタジオ「サザンスパイス」レッスン

7月17日月曜祝日のクッキングスタジオ「サザンスパイス」レッスン
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    おいしそう!

7月17日月曜日 この日がふつうの月曜日ではなく祝日であること、つい忘れていて、クッキングスタジオ「サザンスパイス」のスケジュールもなしにしていた。とんだポカである。 そんなわけで、改めて、こんなメニューを考えてみた。 【インドカレーベーシック 11~14時】 1.北インド・イスラーム式チキンカレー(揚げタマネギとヨーグルトベース) 拙著『新版 誰も知らないインド料理』(光文社 知恵の森文庫......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

8月10日発売の最新刊『新版 誰も知らないインド料理』(光文社 知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー(アスペクト刊』、『カレー大全~カレー伝道師の160話(講談社)』 『カレーな薬膳(晶文社)』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。