【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
キュウリのしそ梅和え
おいしそう！
2件
採れたてきゅうりで素早く一品。 すぐでも、時間をおいてからでも。さっぱりと箸休めに好評です。
(2人分)
キュウリ 2本
大葉 2枚
ミョウガ 1個(無くても可)
ハウスしそ梅 小さじ2
塩 大さじ1
(所要時間10分)
1・キュウリは板ずりをして2ミリ厚さの小口切り
2・大葉は横2等分縦を2ミリ幅の千切り
3・ミョウガは芯を取って小口から千切り
4・ボールに合わせて塩を振りもむ
5・一度塩を軽く洗い流す
6・ハウスしそ梅を混ぜ合わせる
7・30分以上おくと水分が出てくるので軽く絞って 器に盛り付ける。
