セボリーと言う名前のハーブです。マヨネーズに混ぜると、爽やかなドレッシングがわりに!
2〜3人分
・お好みの野菜 --- 適量
レタス・玉ねぎ・人参・ミニトマト・きゅうりなど
・海老 --- 10尾
・アボカド --- 1個
・レモン --- 1/4個
◆GABANセボリー<パウダー> --- 小さじ1/3
◆マヨネーズ --- 大さじ4
・胡椒 --- 少々
調理時間:20分
1.野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切り、さっと水にくぐらせた後、ザルにあげて水気を切ります。
アボカドは、皮をむいて種を取りのぞき、レモン汁と和えます。
GABANセボリー<パウダー>とマヨネーズを混ぜておきます。
2.海老は殻をむいてわたを取り除き、熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷まします。
3.野菜とアボカドと海老を盛り付けてから、セボリーマヨネーズをかけます。
お好みで、胡椒をふってください。