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豚肉ねぎ巻き〜花椒かけ
ねぎを豚肉でくるくる巻いて甘辛で味付け。花椒をかければ簡単にしびれる辛さを楽しめます。
（2人分）
豚ロース肉（または豚バラ肉） 200g
ねぎ 1/2〜1本
GABAN花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞ 好きなだけ
＜Ａ＞
砂糖 大1
みりん 大1
しょうゆ 大1
水 大1
1.ねぎを２〜3cmの長さに切る。
2.豚肉を広げ、切ったねぎを２切れのせて、くるくると巻く。
3.熱したフライパンにサラダ油少量をひき、２を入れていい感じの色になるまで焼く。
4.周りが焼けたらＡを入れてふたをして弱火でねぎが柔らかくなるまで火を通す。
5.たれを肉にからめてから皿に盛り、花椒をふって出来上がり。
