キャベツの味噌汁に花椒を入れてみました。味噌汁とも意外に合います。
2〜3人分キャベツ 4〜5枚だし入り味噌 適量水 お椀3杯GABAN花椒(ホアジャオ)<パウダー> 好みの分量サラダ油 小さじ1
1.キャベツを食べやすい大きさに切る。2.温めた鍋にサラダ油をひき、キャベツを炒める。3.キャベツがくたっとなったら、水を入れて沸かす。4.弱火にして味噌を溶く。5.お椀に味噌汁をよそい、好みの量のGABAN花椒をふって出来上がり。
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