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★-+-+-★ お手軽クッキングレシピ集 ぬか床の作り方 ★-+-+-★ ◆ ぬ か 床 の 材 料 ◆ ● 米ぬか(生ぬか) 1キロ 新鮮なもの。(お米屋さん、スーパー等で、手に入る。) 米ぬかは、脂肪分が多く、酸化しやすいので、出来るだけ 新しいものを・・・・・・・。 ”煎りぬか”よりも、”生ぬか”の方が、早く、 醗酵します。 私は、知り合いの農家で、新......
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