くわいチップスレシピあり

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おいしそう！

お正月用に買っておいた「くわい」使うのを忘れられて・・・・・・野菜室の底の方に新聞に包まれているところを発見さあ～どうしよう！という訳でくわいチップスくわいの皮をむいて、スライス水にさらします。 180度の油で素揚げしました。揚げたてに塩をふりかけて・・・・・いい塩梅！サクサクパリパリ、揚げ上りが美味しい！息子のお気に入りです。晩御飯は、こんな感じになりました。ポークソテー......