WAKANA　オープニングレセプション♪

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おいしそう！

みなさま、こんにちは。先日、友人の藤田さんがＯＰＥＮされる、欧風料理とオーガニックワインのお店、WAKANAのオープニングレセプションにお招き頂いて、仲間とお祝いにかけつけました藤田さんは、名古屋、今池のマッシモ・マリアーニで、こんなに芸術的なお料理を作られていた、才能あるシェフですアミューズも、小さな世界に、焼きナスなど、手の込んだお料理が愛情いっぱいに詰め込まれていました火入れ......

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: 青木マリコ@ADOROアドーロイタリア＆フランス料理教室さん

青山学院大学英米文学科卒業、ガンベロロッソローマ本校プロフェッショナルコース修了。イタリアソムリエ協会ソムリエ、オリーブオイルソムリエ。大手銀行→政府系機関役員秘書→イタリアへ。3年間のイタリア料理ワイン留学から帰国後、東京表参道にイタリア料理ワイン教室ラ・フォルケッタを主宰。その後、2年間、フランス、トゥールーズに滞在しフランス国立ホテル学校調理資格科を修了、ミシュラン星付きレストランで修行。